中文名稱:丙酮酸乙酯
英文名稱:Ethyl pyruvate
別名:Octa-(O-cyanoethyl)sucrose
CAS號:617-35-6
分子式:C5H8O3
分子量:116.1152
包裝規格:1kg/瓶,200kg/桶
貯存:將密器密封,儲存密封的容器內,并放在低溫陰涼, 干爽的位置。
海關編碼:2918300090
丙酮酸乙酯(英文ethyl pyruvate),又稱2-氧代丙酸乙酯,
常溫下為無色透明液體,具有新鮮、甜潤的花果香氣,可用于蘋果、柑橘、巧克力等香精的調配之中。
一種極其重要的有機合成中間體,在醫藥(合成噻咪藥物)、農藥(除草劑、噻咪類殺菌劑)、食品(可用作保鮮劑、防腐劑等)、化妝品等行業有廣泛的用途。
用于制造醫藥吲哚心安和農藥噻菌靈等
丙酮酸乙酯對抑制表皮中酪氨酶的形成具有良好的功效,因此可以阻止表皮黑色素的形成,美白皮膚。
作為一種高效的活性成分添加到空氣清新劑中,能有效清除空氣中的氨及甲硫醇,而且氣味清新自然。